SANDWICH VAN KRUIDENBOTERGEBAKKEN BROOD EN GAMBA'S EN GEROOKTE VIS

Ingrediënten
4 boterhammen
1 bakje LaBan kruidenboter
250 gram gerookte zalm
250 gram gerookte forel
4 grote gamba's
Hollandse sla
Frissee sla
Halve citroen

Voorbereiding
Was de sla en laat deze uitdruppen
Pel de gamba’s en maak ze schoon

Bereidingswijze
Laat de LaBan kruidenboter smelten en smeer daar de boterhammen mee in
Bak de boterhammen goudbruin in een pan (voeg eventueel nog wat LaBan kruidenboter toe)
Bak de gamba’s in een beetje LaBan kruidenboter en blus ze af met het sap van een halve citroen
Besprenkel daar de slablaatjes een beetje mee
Beleg een boterham met eerst wat sla daarna gerookte zalm dan weer een boterham sla gamba’s boterham sla
gerookte forel en dan weer een boterham
Snijd het geheel diagonaal door en steek er voor de stevigheid een lange saté prikker in

Benodigde tijd
Ongeveer 20 minuten

Toepassing in menu
Als je de laatste boterham weg laat en het geheel af maakt met een takje dille en kervel en wat citroen heb je een
heel leuk voorgerecht, en anders een heel goede lunch.